Winiary – skrócona nazwa fabryki przetwórstwa spożywczego, zlokalizowanej w kaliskiej dzielnicy (do 1976 samodzielnej wsi) Winiary.
Firma, założona w latach 40. XX wieku z inicjatywy Niemców po wkroczeniu nazistów do Kalisza. Bazą do budowy fabryki był jeden z dwóch nieczynnych browarów w Winiarach. Z ramienia Niemców pierwszym właścicielem fabryki był Alfred Nowacki.
Obecnie wchodzi w skład koncernu Nestlé, specjalizuje się w produkcji dań gotowych (np. majonezy), jak również przeznaczonych do szybkiego przyrządzenia (zazwyczaj sproszkowanych) gotowych dań instant, sosów, zup (także tzw. "błyskawicznych"), galaretek, kisieli i budyniów. Winiary produkują również zestawy gotowych przypraw, zarówno sproszkowanych, jak w płynie (w formie koncentratu).
W latach 2002-2003 jeden z produktów Winiar ("majonez dekoracyjny") otrzymał kilka nagród w konkursach branży spożywczej.
W roku 1998 wizerunkiem marki zachwiało znalezienie przez Sanepid bakterii salmonelli w zupach Winiary. Firma przyznała później, że źródłem bakterii był importowany susz cebulowy. Oburzenie mediów i opinii publicznej wywołała postawa firmy w pierwszym okresie "afery". Przedstawiciele Winiar twierdzili wtedy, że nic się nie stało, bo bakterie giną w obróbce termicznej.
Fabryka sponsoruje kobiecą drużynę siatkówki, grającą w polskiej ekstralidze, klub Winiary Kalisz.