Hutnictwo - gałąź przemysłu zajmująca się wytapianiem metali i ich stopów z rud oraz złomu oraz ich obróbką:
- cieplną
- plastyczną
- skrawaniem
Istnieje także gałąź hutnictwa - hutnictwo szkła - zajmująca się przetwarzaniem związków chemicznych topnienie w masę szklaną i przetwarzaniem w szkło gospodarcze, techniczne, okienne i artystyczne.