|
|
Czereśnia, trześnia, wiśnia ptasia (Cerasus avium (L.) Moench.) - gatunek drzewa owocowego należący do rodziny różowatych. Rośnie w stanie dzikim w południowej i środkowej Europie oraz w środkowej Azji. W Polsce spotykana na terenie całego kraju, od nizin po pogórze i niższe tereny górskie (po 700 - 900 m n.p.m.), jednak głównie na południu kraju.
Charakterystyka
- Pokrój
- W zwartych drzewostanach dorasta do 20 - 25 m wysokości, tworząc długi, strzelisty pień i wąską, stożkowatą, czasem nierównomierną koronę. Drzewa samotne mają krótki pień i szeroką, regularną koronę.
- Pień
- Kora czerwonobrązowa, cienka, często błyszcząca z dużymi przetchlinkami. Na starych pniach często łuszczy się okrężnymi pasmami.
- Liście
- Eliptyczne lub odwrotnie jajowate, zaostrzone, grubo, częściowo podwójnie piłkowane, od spodu owłosione. Na ogonku, u nasady blaszki znajdują się 1-2 duże gruczołki. Długość liści 8 - 15 cm.
- Kwiaty
- 2 - 6 na długich (5 cm) szypułkach, białe. Kwitnie od kwietnia do maja.
- Owoce
- Potocznie nazywane czereśniami. Kuliste pestkowce, jadalne, zwykle koloru czerwonego, spotykane także odmiany żółte oraz czarne. U drzew dzikich średnica ich nie przekracza zwykle 1 cm, u odmian hodowlanych sięga ok. 2,5 cm. Dojrzewają od maja do późnego lipca, w niższych położeniach górskich nawet dopiero w sierpniu. U odmian dzikich owoce o cienkiej warstwie miąższu, często niesmaczne, gorzkawe. Często zjadane są przez ptaki, które przyczyniają się do rozsiewania czereśni (ornitochoria). Odmiany hodowlane różnią się owocami.
- Biotop
- Występuje w lasach liściastych, lasach mieszanych, w zadrzewieniach śródpolnych i w czyżniach. W klasyfikacji zbiorowisk roślinnych gatunek charakterystyczny dla All. Carpinion .
- chrząstki - miąższ zwarty, zwięzły.
- sercówki - miąższ miękki.
Zmienność
Tworzy mieszańce z wiśnią zwyczajną i wiśnią karłowatą.
Zastosowanie
- Roślina sadownicza :
- Uprawiana dla smacznych owoców.
- Podstawowa podkładka generatywna i wegetatywna pod odmiany owocowe czereśni i wiśni, także pod wiśnie ozdobne.
- Sztuka kulinarna : czereśnie używane są do produkcji konfitur, napojów, win, koncentratów.
- Drewno twarde, z czerwonobrązową twardzielą, bardzo cenione w meblarstwie do wyrobu elementów toczonych i intarsji oraz w snycerstwie.
Odmiany
- Odmiany ozdobne:
- 'Pendula' - zwisające gałęzie.
- 'Plena' - kwiaty pełne.
Galeria
|
|
Różne odmiany kolorystyczne owoców
|
Aleja kwitnących czereśni
|
|
|
|