Wiśnia (Cerasus Miller) - rodzaj roślin należący do rodziny różowatych. Występuje w około 60 gatunkach w strefie umiarkowanej półkuli północnej, głównie we wschodniej Azji. W Polsce w stanie naturalnym występują tylko dwa gatunki wiśni: wiśnia karłowata, rosnąca na wyżynach południowych, prawnie chroniona, oraz czereśnia ptasia, zwana trześnią.
Charakterystyka
- Pokrój
- Drzewa lub krzewy.
- Liście
- Jajowate lub eliptyczne.
- Kwiaty
- Promieniste, 5-krotne, białe lub różowe w baldaszkach lub baldachogronach.
- Owoce
- Kuliste pestkowce zawierające kulistą pestkę i soczysty miąższ.
Systematyka
- Pozycja w systemie Reveala
Gromada okrytonasienne (Magnoliophyta Cronquist), podgromada Magnoliophytina Frohne & U. Jensen ex Reveal, klasa Rosopsida Batsch, podklasa różowe (Rosidae Takht.), nadrząd Rosanae Takht., rząd różowce (Rosales Perleb), podrząd Rosineae Erchb., rodzina różowate (Rosaceae Juss.), plemię Ceraseae Rchb., rodzaj wiśnia (Cerasus Mill.).
Systematyka tego taksonu wg Reveala jest jednak niekonsekwentna, w innym bowiem miejscu zalicza on go do gatunku Prunus cerasus w obrębie rodzaju Prunus.
- Gatunki flory Polski
- wiśnia ptasia (trześnia, czereśnia) Cerasus avium (L.) Moench
- wiśnia karłowata (wisienka stepowa) Cerasus fruticosa Pall.
- wiśnia kwaśna (Cerasus acida (Ehrh.) Dumort.) - roślina uprawna
- wiśnia kwaśna (Cerasus collina Lej. & Courtois) - roślina uprawna
- wiśnia piłkowana (w. japońska) Cerasus serrulata G. Don., syn. Prunus serrulata Lindl. - roślina uprawna
- wiśnia pospolita (Cerasus vulgaris Mill. , syn.Prunus cerasus L. ) - roślina uprawna
- wiśnia wonna (w. antypka, antypka) Cerasus mahaleb (L.) Mill., syn. Prunus mahaleb L.
- wiśnia zwyczajna (Cerasus austera (Ehrh.) Roem.) - roślina uprawna
Zastosowanie
- Roślina uprawna: Uprawia się je jako drzewa owocowe.
- Roślina ozdobna: Uprawiana w parkach i ogrodach.
- Sztuka kulinarna: Smaczne owoce znajdują zastosowanie w kuchni. Z wiśni robi się także nalewkę - wiśniówkę.
- Sadownictwo: Czereśnia ptasia jest szeroko wykorzystywana jako podkładka do szczepienia wiśni przeznaczonych do hodowli na glebach żyznych. Do hodowli na glebach ubogich jako podkładki używa się antypki.